Tastet d’embotit saludable
Dates i llocs
- dissabte, 21 de novembre, a les 12:30 · Espai gastronòmic
L'activitat
Els oficis alimentaris també expliquen un territori. En cada elaboració artesana hi ha una manera de triar el producte, treballar-lo i transmetre una experiència que no s’aprén de pressa. Els xarcuters artesans de la Marina acostaran a la Fira una mostra dels seus embotits. Un tast per conéixer el treball de qui els elabora i conversar sobre la tradició gastronòmica de les nostres comarques.